Mi receta del salmorejo verde

Mi receta del salmorejo verde

recetas
¿Dispuestos a flipar con la receta del salmorejo verde? Después del éxito rotundo de mi receta del salmorejo cordobés. Hoy os voy a dar la receta de mi segundo salmorejo favorito: el salmorejo verde. Disculpad por la foto, es bastante antigua. Pero la he rescatado para la receta de hoy. Me parece básico que aprovechéis el calor para este tipo de recetas impresionantes. El salmorejo verde es mucho menos calórico que el salmorejo cordobés. Pero no es una receta "baja en calorías". El salmorejo verde es otra cosa. Es como compara la sopa de pescado con la sopa de jamón. En realidad es otra cosa. La textura del salmorejo verde es la misma que la del cordobés. Sin embargo el sabor es a pimiento verde y aguacate. Es simplemente exquisita. De…
Leer más
Cómo hacer helados de leche materna

Cómo hacer helados de leche materna

lactancia, maternidad, recetas
Hemos hablado de helados de leche materna para la tele. Este Sábado antes de ir a la playa, recibimos a las cámaras de Canal Sur. Estuve explicando cómo se hacen los helados con leche materna. En realidad no tiene misterio. Con unos moldes pequeños de los que venden en el chino y leche extraída previamente tenemos suficiente. Helados de leche materna y fruta También podemos batirlo con alguna fruta. O ponerlas a trozos. Según la fruta que ya le hemos introducido. La leche materna es muy dulce, así que les encanta. Tilde está con los dientes saliendo. Y como el frío desinflama le viene genial. Para las que no estamos acostumbradas, no mola mucho extraerse. Pero con moldes pequeñitos y un poco de fruta cunde mucho. Puedes ver la noticia…
Leer más
Mi receta del salmorejo

Mi receta del salmorejo

recetas
Me habéis pedido mil veces la receta del salmorejo. Por las diosas, lo del Mercadona no es salmorejo. No sé cómo os puede gustar eso. No es tan difícil de hacer. De hecho es fácil a rabiar. Para tontos. Incluso para exs. Viví algún tiempo en Lucena. Trabajaba allí como técnico de i+d+i en un centro tecnológico que ya quebró. Fue una de esas cosas que la Junta de Andalucía hizo mal. Gastó cantidades ingentes de dinero. Colocaron a un montón de  gente para que ayudáramos a las empresas a funcionar mejor. En infraestructuras carísimas y bajo la dirección de algún amigo de alguien. Total, que me lo pasé genial. Me quedé preñada. Me despidieron. Fui a juicio y gané. Pero pasé de volver a trabajar. Me volví a casa…
Leer más